Главная |

Польза лечебных трав и их влияние на организм
RSS-лента

Земляная груша диабетикам.

Пятница 28 декабря 2012

Земляная груша диабетикам. Земляная груша или топинамбур – отличный продукт для тех, кто страдает диабетом. Это растение похоже внешне на подсолнечник и по питательности он превосходит большое количество известных овощей. Диабетики могут полностью отказаться от картофеля и заменить его земляной грушей.
Размножение земляной груши осуществляется клубнями. На одном место он может расти до сорока лет подряд. В осеннее время верхняя часть растения отмирает и весной клубни вновь оживают. Урожай топинамбура можно собирать дважды в год, осенью и весной.
Если использовать топинамбур в пищу, то можно снизить уровень сахара в крови, тем он и полезен диабетикам. Причем, употреблять его можно в пищу в любом виде: сушеный, жареный, вареный. Клубни этого продукта можно запекать в духовом шкафу вместе с кожурой и есть с маслом.
В Соединенных Штатах Америки их земляной груши делают кофе для диабетиков.

Комментарии закрыты.